鸡蛋炒虾仁的家常做法，黄瓜鸡蛋炒虾仁的家常做法

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本文目录

1. 怎么做鸡蛋炒虾仁
2. 黄磊做的炒虾炒虾鸡蛋炒虾仁
3. 虾仁炒鸡蛋饭的做法

怎么做鸡蛋炒虾仁

材料：鸡蛋4个，鲜虾仁100克，仁的仁香菜10克 。做法做法

调料
：盐3克、黄瓜水淀粉10克，鸡蛋家常鸡蛋家常葱末5克
、炒虾炒虾味精少许 。仁的仁

1、做法做法将虾仁挑出虾线洗净，黄瓜用盐水浸片刻捞出，用清水洗净  ，捞出放碗中 ，加盐2克和水淀粉拌匀;香菜择洗干净 ，切成末;将鸡蛋磕入碗中加葱末、盐拌匀
 。

2、锅内放油烧热 ，倒入虾仁滑透，捞出控油，凉凉后放入蛋液中搅匀 。

3 、锅内留底油烧热
，倒入蛋液 ，用小火炒熟即可。

黄磊做的鸡蛋炒虾仁

食材清单

虾仁14只、鸡蛋4个  、盐2克  、淀粉3g

烹饪步骤

步骤1

虾仁里放入料酒 、盐腌制10分钟。

步骤2

4个鸡蛋，1克盐，3g水淀粉搅拌均匀。

步骤3

蛋液用滤网过滤。

步骤4

锅内让入少许橄榄油将虾仁炒至变色 。

步骤5

大概1.2分钟虾仁变色就可 ，放凉备用
。

步骤6

虾仁放凉后倒入蛋液内。

步骤7

中火将蛋液放入锅内，边缘凝固就可以翻动蛋液。

步骤8

将蛋液从外往内推定型后，立刻转小火焖1分钟即可 。

虾仁炒鸡蛋饭的做法

主料：米饭350克，对虾100克，鸡蛋2个，葱4克，盐4克 ，花生油20克

步骤 ：

1、虾去壳，葱切末。

2 、热锅下油打入鸡蛋炒匀滑散
。

3、再下入虾仁炒出虾油加米饭，葱末。

4、翻炒至米饭颗粒分明加盐调味即可关火。

关于鸡蛋炒虾仁的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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