炖羊杂的家常做法，炖羊杂的家常做法窍门

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本文目录

1. 清炖鱼块炖豆腐家常做法
2. 什么鱼炖豆腐好吃
3. 东北草鱼炖豆腐的腐的腐做法

清炖鱼块炖豆腐家常做法

原料：鱼1条，豆腐l块 ，家常家常草菇20克
。做法做法

调味料：盐2克，视频味精3克，炖草炖草胡椒粉2克，鱼豆鱼豆葱5克，腐的腐生姜2克，植物油10毫升
。

做法，

1．鱼去鳞 ，洗净
，切成片；豆腐切片；草菇洗净，切片；葱洗净 ，切段；生姜去皮，切片。

2．锅上火，加油烧至八成热时
，下入鱼片过油，再捞出沥油 。

3．锅中加入鱼片 、豆腐
、草菇、葱 、生姜和适量水 
，煮30分钟后 ，调入其他调味料：即可。

什么鱼炖豆腐好吃

黄骨鱼加豆腐一起炖
，不仅鱼肉鲜美、豆腐鲜嫩 ，还好吃又营养 。

食材 ：黄骨鱼1条 ，豆腐1块 ，植物油
，盐 ，生姜 ，葱。

做法 ：1 、鱼洗净沥干水
，豆腐切小块 ，姜切片。

2、热锅烧油，油八成热把鱼放锅里稍稍两面煎一下。

3
、煎的差不多加水 ，把姜片放进去，先大火煮开，后调小火十分钟。

4、汤变乳白色了，豆腐加进去，加适量盐
 ，小火接着炖煮十分钟。最后撒上葱花，就可出锅了。

东北草鱼炖豆腐的做法

草鱼炖豆腐的做法 ：

备用食材 
：草鱼500克 ，豆腐1块，鸡蛋2个，五花肉1小块 
，大蒜3瓣
，黄豆酱1勺  ，豆瓣酱2勺，老抽1勺 ，生抽3勺，醋1勺；

制作过程
：第一步，豆腐切成片，控水，草鱼剁成段，准备2个小碗
 ，分别放入鸡蛋液和干淀粉，在锅中添上稍微多一点的食用油；

第二步，烧热后 ，放入豆腐片炸一炸 ，炸至豆腐片变得金黄，捞出  ，将草鱼先放入鸡蛋液中裹一裹，再粘裹薄薄一层干淀粉；

第三步，草鱼放入锅中小火煎炸，待将草鱼煎定型后再翻动
，将其炸好后盛出待用 ，锅中留底油
，放入切成薄片的五花肉片，小火煸炒至变色；

第四步 ，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和黄豆酱，放入少许的生抽和老抽
，将事先炸好的豆腐片和鱼块一同放入，加上没过食材的热水；

第五步，在锅中加上点料酒、醋 ，放少许冰糖 ，大火烧开后，撒上点胡椒粉 ，小火慢炖，差不多30分钟，用大火收汁，撒上香菜和蒜末，翻版好
，出锅。

好了
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